Questa sagra è una delle più importanti e antiche della regione
Abruzzo ed è diventato un evento di grande richiamo per addetti ai
lavori e non di tutta la provincia che si contendono, in tre giorni, il
trofeo per la migliore porchetta: un riconoscimento di prestigio e di
orgoglio per chi durante l'anno svolge questo lavoro. Il premio è
attribuito da un'esperta commissione di degustatori a colui che riesce a
cucinare la pietanza nel modo migliore seguendo l'antica procedura. A
fare da contorno alla manifestazione mostre, concerti musicali e
convegni.
La manifestazione( 41 esima Edizione) si svolgerà dal 17-18-19-20 agosto 2012