lunedì 20 settembre 2010

Sagra dell'uva e del vino Montonico a Bisenti (TE)

Sagra dell'uva e del vino Montonico a Bisenti (TE)

Il 3 ottobre 2010 a Bisenti si svolge la Sagra dell'Uva e del Vino Montonico, manifestazione, nell'ambito della quale si tengono una sfilata di carri allegorici e il festival dei canti della vendemmia. L'evento è interamente dedicato al vino montonico, tipico del comune: si tratta di un vino frizzantino, dall'alto potere diuretico, di colore bianco paglierino con tenui riflessi tendenti al verde. Il sapore è morbido, fresco e vivace. Questo vino si produce nell'intero territorio del comune di Bisenti e in parte del territorio di Cermignano. con vitigni di provenienza al 100% Montonico; la sua coltivazione pare risalga al tempo dei Romani. L'antica Visentium, il cui nucleo storico era posto tra il fiume Fino e il torrente Fossato, sorge su un colle a quota 284 metri sul livello del mare. Appartenne all'abbazia di Montecassino, agli Angioini e agli Acquaviva. Da visitare la chiesa di Santa Maria degli Angeli (XV-XVI sec.) a pianta rettangolare a una navata, con un campanile di 40 metri, la Torre Medievale, la Fonte Vecchia. Secondo una leggenda, priva di documentazione storica, a Bisenti nacque Ponzio Pilato. Molto pregiate sono le produzioni del vino bianco Montonico e della botti artigianali